フードペアリング

東武池袋「英国展／スコーンパラダイス」2026で買ったスコーンを、元バリスタがコーヒーと合わせて実食レビュー。まずはマンデリン編として、MALAMA PLACEの焼き芋あんバター・抹茶&ホワイトチョコ、Abbeyのキャロットケーキ、ミライのマサラチャイを紹介します。随時追記します。

伊勢丹新宿店のロダス（Rodda’s）で買ったスコーン5種を、クロテッドクリームをのせてコーヒーと合わせた実食レビュー。プレーン×マンデリン、アールグレイアップル×カフェオレなど、元バリスタがペアリングの感想と買える場所を紹介します。

小田急新宿「パン！スコーン！ベーグル！」2026で買ったlien・pucupeco・FLUffYのスコーン4種を、マンデリンとエチオピアに合わせた実食レポート。白トリュフのスコーンの意外な相性など、元バリスタがスコーンのタイプ別にコーヒーの選び方を紹介します。

いつものおやつとコーヒーが特別になる、フードペアリングの4ステップを紹介。香りを比べて、口に含んだまま合わせて、言葉にする。じっくり味わいたい日のおうちカフェ応用編です。

お気に入りのお菓子と少し多めのコーヒーで、おうちカフェをちょっと贅沢な時間に。元バリスタおすすめの組み合わせと、誰かと・ひとりで楽しむ過ごし方を紹介します。