「栗に溺れる7日間」の取材で訪れた、伊勢丹新宿店の本館地下1階。
じつはこのフロアの洋菓子や和菓子、パンの売り場には、毎週ちがうお店が出店しています。
1週間だけの出店なので、気づいたときにはもう別のお店に替わっていることもあります。
そこで、11月に地下1階に来るお店を、1か月分まとめて一覧にしました。
11月は、チョコレート専門店や芋菓子のお店も登場します。
コーヒーに合わせたいお店ばかりで、毎週通いたくなるラインナップです！
この記事では、週ごとの出店スケジュールと、元バリスタとしてコーヒーと合わせてみたいお店を紹介します。
実際に買ったものは、別の記事でレポートしていきます。
11月の週替わり出店スケジュール（早見表）
売り場はすべて、伊勢丹新宿店の本館地下1階です。
| 期間 | 洋菓子 （マ・パティスリー） | 和菓子 （今め菓子） | 和菓子 （プロモーション） | パン （トレンドベーカリー） |
|---|---|---|---|---|
| 10/28(水)〜11/3(火・祝) | フキアージュ | 乃し梅本舗 佐藤屋 | 栗菓匠 七福 （10/21〜） | パンデュブー |
| 11/4(水)〜11/10(火) | 洋菓子マウンテン | 覚王山吉芋 | 丹坊 | ブレドール葉山 |
| 11/11(水)〜11/17(火) | プレスキルショコラトリー | 御菓子司 庵月 | tamayose | レガレヴ |
| 11/18(水)〜11/24(火) | ネル クラフト チョコレート トーキョー | 京らく製あん所 | 花咲かりん | エトヌンク代官山 （〜11/26） |
「マ・パティスリー」は、2026年7月に地下1階の洋菓子エリアにできた、厨房のついた週替わりの売り場です。
このほか、11月4日から10日までは、惣菜や弁当の人気店が集まる「フードコレクション」の企画に、パティスリーSATSUKIも出店します。
元バリスタが注目する、コーヒーに合わせたいお店
11/4〜11/10 洋菓子マウンテン（京都・福知山）
チョコレートの世界大会「ワールドチョコレートマスターズ」で2007年に総合優勝した、水野直己シェフのお店です。
チョコレートのお菓子やスフレケーキで知られています。
カカオの風味がしっかりしたお菓子には、深煎りのコーヒーを合わせると、苦味どうしがなじんで余韻が長く続きます。
11/4〜11/10 覚王山吉芋（名古屋・覚王山）
さつまいものお菓子のお店です。
芋の素朴な甘さには、ナッツのような香ばしさのあるブラジルなどの中深煎りが合わせやすいです。
同じ週に洋菓子マウンテンも来ているので、「チョコ」と「芋」をそれぞれコーヒーと食べ比べるのも楽しそうです。
11/11〜11/17 プレスキルショコラトリー（東京・吉祥寺）
吉祥寺にあるチョコレート専門店です。
果物や花、お茶など、カカオと香りの組み合わせを大切にしたチョコレートを作っています。
フルーツの香りのチョコレートには、華やかな酸味のあるエチオピアなどの浅煎り〜中煎りを合わせると、香りが重なって広がります。
11/18〜11/24 ネル クラフト チョコレート トーキョー（東京・日本橋浜町）
日本橋浜町のホテルの1階にある、Bean to Barのチョコレート専門店です。
Bean to Barは、カカオ豆の仕入れからチョコレートになるまでを、ひとつのお店で一貫して作るスタイルのことです。
産地ごとのカカオの個性を楽しむチョコレートには、コーヒーも産地のはっきりしたシングルオリジンを合わせて、「産地×産地」で比べてみるのがおすすめです。
カカオもコーヒーも、もとは熱帯で育つ植物の種。
産地や焙煎で味が変わるところがよく似ているので、合わせると発見が多い組み合わせです。
元バリスタKenzoのおすすめの回り方
- 出店は水曜日から翌週火曜日まで：お目当てのお店があるときは、早見表で週を確認してから行きましょう
- 人気のお店は早めの時間に：1週間だけの出店なので、数量が限られている商品もあります
- 洋菓子・和菓子・パンをまとめて買う：同じ地下1階なので、1回で3つの売り場を回れます
- 家でコーヒーと合わせるなら当日中に：生菓子やパンは、買った日のうちに食べるのがいちばんです
出店は毎週水曜日に入れ替わります。
「気になっていたのに終わっていた！」とならないよう、早見表をブックマークしておくと便利です。
| 場所 | 伊勢丹新宿店 本館地下1階（洋菓子・和菓子・パン売り場） |
|---|---|
| 時間 | 10時〜20時 |
| 入れ替わり | 毎週水曜日（11月は10/28、11/4、11/11、11/18） |
| 所在地 | 東京都新宿区新宿3-14-1 |
| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・副都心線、都営新宿線「新宿三丁目駅」直結 |
チョコレートは産地や焙煎で味が大きく変わります。コーヒーも同じで、いろいろな豆を試すほど、お気に入りの組み合わせが見つかります。
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伊勢丹新宿店の秋の催事は、栗に溺れる7日間2026のまとめ記事で紹介しています。
初日の行列や売り切れの様子は、栗に溺れる7日間 初日レポートにまとめています。
コーヒーとスイーツの合わせ方の基本は、コーヒーとスイーツのフードペアリング4ステップにまとめています。
※出店スケジュールは、2026年10月30日時点の伊勢丹新宿店の公式情報をもとにしています。出店店舗や期間は変更になる場合があるので、最新情報は伊勢丹新宿店の公式サイトでご確認ください。コーヒーの組み合わせは元バリスタとしての提案で、実際に食べた感想は別の記事で紹介します。
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